常熟虞山玖亩园柴火鸡煲：散养走地鸡泥炉慢炖3小时

寻味虞山脚，一口回到小时候

提到常熟虞山的特色美食，除了爬山赏景后的补给热汤，最令人魂牵梦绕的便是那锅香气四溢的柴火鸡煲。
玖亩园生态农庄坐落于虞山脚下，这里没有城市的喧嚣，只有围炉而坐的温暖。我们的招牌——散养走地鸡泥炉慢炖菜，坚持选用山林间自由活动的土鸡，肉质紧实、皮脆肉嫩。

匠心烹饪：3 小时的不等式

在玖亩园生态农庄的厨房裡，我们拒绝工业化快节奏。大厨将精选的大锅架起传统的柴火泥炉，旺火烧开锅底后转为文火慢炖。

• 前一个小时：高温逼出鸡肉中的水分与油脂。
• 中间两小时：大火转小火，让香料的味道一点点渗透进每一块鸡骨纤维里。

整整 3 小时的等待，换来了汤浓味厚、色泽红亮的完美口感。揭盖那一刻，混合着花椒、干辣椒与中草药的复合香气瞬间填满整个餐厅，让人食欲大开。

虞山游玩必备：从山野到餐桌

如果您计划前往常熟虞山进行亲子采摘自然教育或步道休闲垂钓活动，一顿热腾腾的柴火鸡煲是结束疲惫行程的最佳选择。

• 适合人群：家庭聚餐、公司团建后的慰劳餐。
• 游玩搭配：爬山后喝一口暖汤，再配几口现烤的面包和咖啡，惬意满分。

在玖亩园生态农庄，我们不仅提供美食，更提供一种回归自然的慢生活体验。无论是草坪帐篷乡村团建后的总结庆功宴，还是周末带孩子的亲子聚会，这里都是首选之地。

如何预订这口热汤？

正宗的柴火鸡煲讲究现点活杀，保证食材的新鲜与火候的精准。具体的价格、套餐内容及预约情况因季节和客流而异。

请致电或加微信 17651229327 咨询详情。